梭子蟹豆腐(咖喱味)

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豆腐和蟹都很美味。

用料  

梭子蟹2
豆腐 盒装嫩豆腐一盒
淀粉 适量
料酒 适量
味好美咖喱粉
生姜2片

梭子蟹豆腐(咖喱味)的做法  

  1. 梭子蟹洗净,切开。盖子里面有黄的话也留着。(没有的话,如果希望摆盘好看也留着吧。)

    梭子蟹豆腐(咖喱味)的做法 步骤1
  2. 梭子蟹加料酒淀粉拌匀,精致15分钟左右。

  3. 起油锅,下生姜,倒入蟹,待蟹变红。把嫩豆腐捣碎,倒入锅内,加咖喱粉,盐,一点点水,盖锅盖煮6-7分钟。

  4. 煮熟,开盖,摆盘。

    梭子蟹豆腐(咖喱味)的做法 步骤4
 

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