草莓提拉米苏盒子

5 人做过这道菜
情人节快到了耶,正是草莓季节🍓,自然少不了少女最爱的草莓提拉米苏,放在盒子里送给男票或者朋友都是美美哒!颜值超高~


*比方可做3盒量

需提前准备一个蛋糕胚,我常用28×28金盘做的小四卷方子,大家可用自己习惯的方子做。

用料  

草莓 1000g
白砂糖A 30g
白砂糖B 40g
淡奶油 250g
奶油奶酪 250g
蛋糕胚 1个

草莓提拉米苏盒子的做法  

  1. 草莓去蒂,中间切开

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤1
  2. 3个中等大小草莓切碎,加入糖B

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤2
  3. 用叉子捣碎,微波炉1分钟或者隔水加热搅拌。

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤3
  4. 过筛出草莓液放凉备用

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤4
  5. 淡奶油加入糖A用电动打蛋器打发出有固定纹路

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤5
  6. 奶油奶酪室温软化后用电动打蛋器打至羽毛状

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤6
  7. 将打好的奶酪和奶油混合,翻拌均匀。

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤7
  8. 将事先准备好的蛋糕胚裁剪与盒子大小相符。

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤8
  9. 将步骤4准备好的草莓液刷一层在盒子底部。

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤9
  10. 放入一层蛋糕胚,在刷一层草莓液

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤10
  11. 将步骤1准备好的草莓整齐摆放盒子四周

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤11
  12. 中间铺平奶酪馅儿

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤12
  13. 将蛋糕和草莓切成块,均匀铺满,与四周草莓平齐。

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤13
  14. 将奶酪馅儿均匀涂抹表面

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤14
  15. 表面装饰即可。

    草莓提拉米苏盒子的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-02-13 13:01:39
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