爆炒腰花

5 人做过这道菜
美味!对于我来说,不敢尝试

用料  

爆炒腰花的做法  

  1. 偷懒买了切好花刀的腰子,如果买的整个的,先把腰子中间用刀切开成两片,把中间的白色的部分切下去扔掉,然后切花刀

    爆炒腰花的做法 步骤1
  2. 切好花刀后,切成小块,放在碗里加白酒抓匀,这步又忘照了🙈

    爆炒腰花的做法 步骤2
  3. 锅里放水,水开后放腰子,变色就捞出来,时间久了变老了

    爆炒腰花的做法 步骤3
  4. 然后清水洗干净备用

    爆炒腰花的做法 步骤4
  5. 切好配菜,洋葱、胡萝卜、小辣椒、蒜末

    爆炒腰花的做法 步骤5
  6. 锅里放油先炒胡萝卜和洋葱

    爆炒腰花的做法 步骤6
  7. 接着把腰子和小辣椒蒜末也放里

    爆炒腰花的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀

    爆炒腰花的做法 步骤8
  9. 然后加老抽调颜色

    爆炒腰花的做法 步骤9
  10. 再加盐、一点蚝油,继续翻炒,出锅时淋薄芡,再淋熟油

    爆炒腰花的做法 步骤10
  11. 就可以出锅了

    爆炒腰花的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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