做法简单又好吃的虾

Name: 做法简单又好吃的虾
Ingredients: 虾; 油; 白糖; 盐; 水

7.9 综合评分

86 人做过这道菜

糖果_pa7t

老人们都说虾还是水煮的鲜，但孩子吃腻了，每次我这样做一盘绝对吃光光！

用料

虾
油
白糖
盐
水

做法简单又好吃的虾的做法

大虾洗净控水，如果时间充足可以开背去虾线，开背比用牙签挑虾线的好处是做出来比较入味！
锅内加少许油，放入虾略炒，加一大勺糖，糖的多少根据虾的多少加减，不用太严格，加少许盐，最后加水，水到虾的一半就可以了，小火慢慢栲，这里虾要在锅里铺平，中间还要翻个，当水快没了的时候可以略炒，以便虾各各都粘上汤汁！火候掌握好了，虾皮会栲到脆脆的，好吃的很那！

小贴士

很简单，用料多少不是太讲究，根据个人口味！最重要的就是火候，别急慢慢来，就那么一点水很快就栲没了！开背的比较入味哈，汤汁最鲜美！

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该菜谱发布于 2017-02-12 21:32:02

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做法简单又好吃的虾的答疑

朵朵妞妞13621389540 2017-07-13
19 赞

需要开过水吗

作者回复 2017-07-15

没明白你的意思，你哪个步骤没看懂？
砍小妞_9t0s 2017-07-17
10 赞

装糖会不会甜

作者回复 2017-07-18

又甜有鲜，少做点试试！
下厨房用户_cz9ya 2017-08-28
5 赞

特别藏，闺女很爱吃，做法还简单，嫩嫩的，不错😊

作者回复 2017-09-02

也是俺家孩子们的最爱，所以分享给大伙，简单好吃！
hnlin_rkua 2019-05-13
1 赞

试做了一下，碾压以前做的任何虾

作者回复 2019-06-09

谢谢，喜欢就好
我爱吃肉肉啊啊 2019-01-24
1 赞

请问不加白糖可以吗

作者回复 2019-01-24

必须加糖的
美食仙草 2019-06-26
0 赞

加水怎么会脆，不懂，说得不清不楚的
及时享乐坦然自在_9ndc 2019-12-10
0 赞

一作者朋友您好！我想按照你的方法做一次虾，但是我不知道吃的时候虾皮能吃吗？请你在百忙之中回复一下，谢谢你
余家妈咪_ante 2019-05-19
0 赞

不放料酒，生姜，蒜吗？

作者回复 2019-06-09

都不用
喊眠宝宝1222 2019-02-05
0 赞

这叫什么虾？油闷大虾？

作者回复 2019-02-05

很久之前跟朋友家老人学的，说是用糖栲虾，我也没取个名字。油焖大虾料多，做法稍微复杂一点，我家孩子也不太接受那个味道，我这个方法简单，孩子们喜欢，所以分享给大家，个人口味吧，你可以少做试试！
手机用户7040_wxgv 2018-11-27
0 赞

用不粘锅还是普通铁锅就可以

作者回复 2018-12-22

都可以