蛋酒汤圆

首先，把水烧开，加入枸杞和汤圆，将汤圆煮熟。添起稍后使用。

然后，将煮汤圆的水添一些出来（减少水量）。加入三勺醪糟和适量白糖。

醪糟糖水煮沸之前，花一点点时间，打一只鸡蛋，打散至蛋清蛋黄混合在一起，见不到蛋清的程度。

当糖水煮沸时，把已经打散的鸡蛋倒入沸腾的醪糟糖水中，我喜欢吃碎碎的鸡蛋花，所以拿筷子搅动了一下。看鸡蛋变成蛋花状即可关火。将蛋酒盛起，添入刚才煮好的汤圆里面。简单的儿时风味蛋酒汤圆就完成啦。汤圆不是自己包的，所以想了想，好像只煮了一碗糖水而已也😂