香炒小龙虾(不吃辣)

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我其实是无辣不欢啦~ 然而家里公公右鼻炎,婆婆有咽炎,所以在家很少做辣的东西吃。所以就炒了这个不辣的小龙虾~ 依然很香哦~

用料  

4头
糖、盐 适量
小龙虾 2斤
粗条若干
葱段 两只大葱
花椒 适量
八角 4颗
千里香 两小撮
啤酒 一罐
香叶 5片
韭菜 一小把
香菜 三根
花生碎、芝麻 适量
生抽 适量

香炒小龙虾(不吃辣)的做法  

  1. 小龙虾洗干净~  

    香炒小龙虾(不吃辣)的做法 步骤1
  2. 准备好调料

    香炒小龙虾(不吃辣)的做法 步骤2
  3. 准备好所有配料

    香炒小龙虾(不吃辣)的做法 步骤3
  4. 热油 下花椒、八角煸炒至变色后,入葱姜蒜以及千里香和香叶~煸炒出香味~

    香炒小龙虾(不吃辣)的做法 步骤4
  5. 放小龙虾、白糖煸炒,至小龙虾基本上不动(好残忍😭),倒入啤酒大火烧开后小火慢炖~

    香炒小龙虾(不吃辣)的做法 步骤5
  6. 10分钟左右,放盐、酱油调味,再炖5--10分钟,直到汤汁充满小龙虾的香味~ (汤汁不多可以填水,汤好香可以泡饭)

  7. 出锅前放入香菜段、韭菜段、蒜末打滚翻炒一下(就一下),撒花生碎和芝麻~出锅前可以淋一点花椒油,更油亮好看~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-11 23:41:50
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