麻辣鱼片

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爱吃鱼,不要错过,简单易做

用料  

干辣椒
适量
料酒 适量
花椒 适量
郫县豆瓣 3大勺
江团 1只3斤半
豆芽 1块钱的

麻辣鱼片的做法  

  1. 鱼片切成片,料酒,盐腌制

  2. 把豆瓣酱炒一下,放姜蒜一起炒,炒一分钟,炒出香味后放入水,用筷子攒一下,看缺什么味,水大概能把鱼淹没就可以了!

  3. 水开,鱼下锅,五分钟起锅放葱段,装盆,盆底要放豆芽,煮着吃的时候不容易糊锅。平面当干辣椒面个花椒和想放的调料!然后用烧油泼一下!

 
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麻辣鱼片的答疑

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