自制带馅儿猫爪汤圆⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

将玉米淀粉筛入面粉中，然后将面粉分开两部分，一部分用来做猫爪本爪（白色），一部分加色素调色用来做肉垫部分。

牛奶加热，不用烧开，因为那样在和面的时候会太烫…别问我为什么知道😭

制作白色底色面团

将200g面粉分成两部分，我是白色用的比较多，所以白色那部分可以多留出一点。

倒入部分牛奶（一定不要全部都放进去哈，一会儿还要揉另一个面团呢，具体倒多少根据自己的面量自行掌握），然后揉成均匀的面团。

揉好后用保鲜袋装起来，这样不容易流失水分。

制作上色面团

剩下的那部分面粉中加入两滴色素，然后加入牛奶，揉成团！

不知道是不是加了色素的关系，带色面团会很容易散开，所以如果想要用粉色做底色的话，可以把色素换成草莓牛奶。也更健康一点！

开始做猫爪哦！

1. 抓一点白色面团，先揉成一个小球，按压成碗形，放上你喜欢的馅料。我放的黑芝麻和红豆沙（但是感觉红豆沙的不太好成形）。

2. 装好馅料之后封口，团成一个没有褶皱的团子。

3. 慢慢压扁（力度尽量轻一点），压制的过程中可能会有裂开的情况，但是不用在意，因为糯米粉的特殊质地，即使有裂痕煮的时候也不会露馅儿哈～

4. 最后在粉红色面团那里揪下一点点，弄成一个大扁圆和四个小小扁圆，分别在底部沾点水黏贴到白色扁团上，就大功告成啦～～

保存方法：因为我是前一天晚上做的，所以放在冰箱冷冻层里冻了一晚。如果现做现吃的话，就不需要冷冻。

煮法：

将水烧开后放入汤圆，然后中火煮。中间记得拿勺子轻轻搅动一下，不要让汤圆粘在锅底。

等煮沸的汤圆都浮在水面上的时候，再多煮1分钟，然后就可以出锅啦！

出锅咯～