花样汤圆 卡通汤圆青蛙汤圆 花朵汤圆 猫爪汤圆 彩色汤圆做法

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#小小美食日记#元宵节是春节后第一个重要的节日,俗话说不出十五都是年,在2017年的正月我要把元宵节好好的过一下,让孩子也感受一下元宵节,从小给孩子一个仪式感能让孩子更热爱生活。你还在吃速冻汤圆吗?元宵节来点诚意自己做好吃又好看的汤圆吧

用料  

汤圆材料:糯米粉、水、糖粉、南瓜粉、草莓粉、可可粉等等、菠菜汁、紫甘蓝汁、红心火龙果汁等等

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  1. 卡通汤圆合照

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  2. 糯米粉加水和好,一个个揪成小块放入水里煮熟,熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散,很好造型操作

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  3. 将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团,你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味,记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀,水分一点点慢慢加别一次性加很多,揉成光滑的面团即可

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  4. 白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了,粉的多少决定面团颜色的深浅

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  5. 各种颜色做好盖上保鲜膜或者布防止风干备用

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  6. 小猪:白色搓圆,耳朵两个三角形,

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  7. 鼻子用牙签戳洞,粘合的时候加一点点水稍微按一下,芝麻做眼睛

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  8. 青蛙:绿色的面团做主体,眼睛、腮红都是小圆按扁用一点点水粘合在上面即可

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  9. 猫爪:一个大圆压扁,三个小圆压扁,用水粘合在大圆上面即可

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  10. 9、 桃子:白色加粉色糯米团搓成桃形,用牙签压一下

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  11. 叶子做出来把桃子主体跟叶子粘合在一起

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  12. 花朵:中间南瓜糯米团,花瓣六个小圆

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  13. 将花拼起来,粘合用一点点水稍微压一下,牙签再压一下,中间戳洞做出花心

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  14. 南瓜:黄色面团搓圆,用牙签压几道

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  15. 南瓜叶子做好粘在南瓜主体,用棕色做个蒂即可

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  16. 叶子:做出叶子形状然后用牙签压出叶脉即可

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  17. 16、 水开后直接煮汤圆,待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了

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  18. 控干水分后捞出,加入开水,再根据个人口味加一点白砂糖,

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  19. 小窍门:汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻,等硬了之后可以拿出来装在袋子里,随吃随取非常方便

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参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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花样汤圆 卡通汤圆青蛙汤圆 花朵汤圆 猫爪汤圆 彩色汤圆做法的答疑

  • 手机用户3146_zb53  1年前  
    0
    亲,煮的一部分和进生面团里的比例是多少啊
    作者回复 1年前  
    放一点就可以没啥比例
  • 小甜心Tx  1年前  
    0
    亲刚开始糯米粉是加热水和,还是冷水和啊
    作者回复 1年前  
    冷水 后面煮了一部分数糯米团揉进生面团里即可

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