柠檬糖渍小番茄

4 人做过这道菜
这个菜谱是从栗原晴美的“醋渍西红柿”改变而来,家里有人不喜欢醋,所以用了接受度高又满满果香的柠檬汁来替代。非常清口的小菜,夏季的午后来一碗也是舒服哈。另外渍出的汁水兑些清水饮用也很好喝哦💕

用料  

小番茄 300g
白糖 60g
柠檬汁 20g

柠檬糖渍小番茄的做法  

  1. 小番茄洗净,沥干水分。

    柠檬糖渍小番茄的做法 步骤1
  2. 倒入沸水,静置30秒。

    柠檬糖渍小番茄的做法 步骤2
  3. 把烫过的番茄捞出,放入冷清水中,这时候就可以很容易的剥皮啦。

    柠檬糖渍小番茄的做法 步骤3
  4. 剥好皮的小番茄用牙签一个个的戳几个小孔,这个步骤不要省略哦,为了更好的入味哈。

    柠檬糖渍小番茄的做法 步骤4
  5. 把番茄放入密封袋子,倒入白糖和柠檬汁(量可以根据自己的口味来调整)渍12小时就可以开吃啦。

    柠檬糖渍小番茄的做法 步骤5

小贴士

小番茄剥皮后一定要记得用牙签戳几个小孔哦。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-02-08 00:47:57
203 收藏


柠檬糖渍小番茄的答疑

关于柠檬糖渍小番茄的做法还有疑问? 提一个问题