将所有材料放入厨师机，1至2档和面15分。面团细腻洁白。水不要一次性加入，视面团湿度增减。
面团放入盆中，封上保鲜膜，在阳光下盖湿布约50分钟。
排气后搓成条，分成16份，再搓成约25厘米长条。依次包上4分之1根火腿肠。
放蒸锅二次发酵20分钟，开大火，沸后中火8分钟，关火。5分钟后，慢慢揭盖。
趁热，孩子一次吃3个，哈哈……
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