奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)

7.6 综合评分
9 人做过这道菜
大家都不爱往后翻就放前面吧?另没模具换纸杯一样的😄
小贴士
1、一定先放液体再加粉类以免搅拌不均匀。
2、木薯粉和玉米淀粉区别,木薯粉做出来的更弹一些。
3、做熟了以后可以替换一小部分奶粉换成芝士粉、可可粉、抹茶粉都可以,任君喜欢只要最终搅拌成有纹路的流动状态就好。
4、热吃最好吃,吃不了存放在密封盒,再吃时微波炉转几圈就恢复刚出炉的样子喽!如果做棒棒糖蛋糕那凉了没关系加上巧克力味道更好吃!

用料  

鸡蛋 2个
白糖 40克
泡打粉 2克
牛奶或稀酸奶 80克100克
低筋粉 90克
木薯粉或淀粉 20克
奶粉 30克
食用油(无特殊气味) 20克

奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的做法  

  1. 准备好以上材料和两个盆,打液体的最好是如上这种的方便最后倒入模具。

    奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加糖充分打拌均匀,再加入其他液体依次搅拌均匀。(全程搅拌都用手动打蛋器就OK)

    奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的做法 步骤2
  3. 另一盆将各种粉类搅拌均匀。

    奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的做法 步骤3
  4. 过筛两次,分多次入液体中搅拌至均匀无颗粒。

    奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的做法 步骤4
  5. 最后成图上这种有纹路的流动状态。

    奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的做法 步骤5
  6. 接着倒入模具中180度20分钟,大功告成QQ弹的棒棒糖蛋糕球就完成了,同理放甜甜圈模具,华夫饼模具,蛋糕杯里都可以的。

    奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的做法 步骤6
  7. 此方普通硅胶棒棒糖模具一盒基本正好,如果有多就加个小纸杯或者甜甜圈都可以😄

    奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-02-07 17:23:22
1040 收藏


奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)的答疑

  • cindy李  2019-07-08  
    0
    问一下,需要刷油吗?为啥会粘在模具上啊?你们的为啥不粘?
    作者回复 2019-07-12  
    硅胶的不用
  • ok妹___dti8  2018-11-30  
    0
    泡打粉是放蛋清还是放蛋黄
    作者回复 2018-11-30  
    放面粉里
  • 手机用户5770_e10x  2018-04-12  
    0
    泡打粉可以换成酵母粉吗
    作者回复 2018-04-12  
    不能的亲效用不同
  • 米来糕  2018-03-31  
    0
    牛奶可以换成水吗
    作者回复 2018-04-01  
    就靠点奶香味道提味了,奶粉放水里冲成牛奶也可以啊
  • 手机用户7223_zeyp  2017-10-16  
    0
    泡打粉可以不用加,我做蛋糕从来都不加
    作者回复 2017-10-16  
    这个没有蛋清打发过程,不加发不起来就不太好看咯😄
  • 那些花儿-31  2017-06-22  
    0
    可以不用泡打粉吗
    作者回复 2017-06-22  
    本身不打发蛋白不加泡打粉就不能成球形了,2克而已尝不出味道也不会对身体有什么影响的😜

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