冬瓜削去外皮,去掉冬瓜瓤,用清水洗净,切成条状,焯水直至断生,再放入冷水中漂凉
将橙汁,盐,白糖以及蜂蜜放在容器内搅拌均匀并放入冬瓜条腌泡至上色(约六小时),食用时取出,码放在盘上,淋少许味汁即可。
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