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红烧羊脖子

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兔妈-王木木的厨房  兔妈-王木木

用料  

花椒 适量
辣椒干 一把
葱两根，姜片五六片，
蒜头五六颗
羊脖子一斤

红烧羊脖子的做法  

  1. 热锅倒油，烧热油后按个煎一下羊脖子片

    红烧羊脖子的做法 步骤1

  2. 下葱姜蒜辣椒花椒翻炒

    红烧羊脖子的做法 步骤2

  3. 加红烧酱油，生抽各适量翻炒上色，

    红烧羊脖子的做法 步骤3

  4. 加热水水没过羊肉，开锅以后转中小火

    红烧羊脖子的做法 步骤4

  5. 大约40分钟，大火收汁，然后撒蒜苗翻炒两下出锅

    红烧羊脖子的做法 步骤5

小贴士

蒜苗要青翠才好吃，千万不要使劲炒。羊肉牛肉不用香就是说羊肉和牛肉不用八角大料，自然肉味才好吃。

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

全部22个作品

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红烧羊脖子相关分类

红烧 红烧羊脖子 红烧 红烧鸡翅 红烧土豆 红烧黑鱼
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该菜谱发布于 2017-02-06 18:58:29
1116 收藏
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红烧羊脖子的答疑

  • 云皙(下厨房)
    云皙  2020-03-15  
    1 赞
    这不需要焯水吗？

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