酸奶溶豆无糖无奶粉版

Name: 酸奶溶豆无糖无奶粉版
Ingredients: 两个蛋白; 15克玉米淀粉; 35克酸奶

7.6 综合评分

9 人做过这道菜

尹小猪Sonny

每个麻麻都想给自己的宝宝吃最健康安全的食物，可外头售卖的婴儿食品几乎都含糖盐、添加剂等。那么咱就自己动手做给宝宝吃吧！很多方子都含糖和奶粉，对于纯母乳宝宝的麻麻来说肯定不想添加奶粉，我的酸奶溶豆就不含，而且入口即化，是一款相当好的磨牙零食噢！

用料

蛋白	两个
玉米淀粉	15克
酸奶	35克

酸奶溶豆无糖无奶粉版的做法

将玉米淀粉筛入酸奶中，搅拌均匀。
蛋白用电动打蛋器高速打发，因为没有放糖，所以蛋白并不会像做戚风蛋糕那样细腻顺滑，只要蓬松成型就可以。
将步骤1的酸奶混合物加入打发的蛋白中拌匀。
装入裱花袋，我用的Wilton14号裱花嘴。
烤盘里垫硅胶垫，挤成原型小颗粒就可以。
烤箱预热100°低温烤制40分钟左右。期间最好自己观察颜色调节时间长短，毕竟每个烤箱的脾气不同。温度和时间只能供参考，颗粒太小很容易烤糊。

小贴士

酸奶推荐用光明如实的原味酸奶，不含添加及糖。

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该菜谱发布于 2017-02-06 18:16:27

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