鲍鱼洗净，切造型，粉丝热水泡十分钟
大蒜切碎备用
粉丝放入盘子平铺，将鲍鱼放在粉丝之上，上锅蒸，水开后蒸8分钟，关火闷2分钟。
锅烧热，放入油，油热，放入大蒜炒香，蒜出香味，放入鲍鱼汁，耗油，糖，加水适量，因为鲍鱼汁和耗油比较稠，为了调稀点，所以需要加水，用铲子搅拌，开锅后关火。
将收好的汁均匀浇到蒸好的鲍鱼粉丝上。
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