蘑菇炒鸡蛋
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人做过这道菜
酸辣面
没什么，就是想记录她。。。
大家可以随便看下，跟你的做法一样吗？😉
大家可以随便看下，跟你的做法一样吗？😉
用料
蘑菇炒鸡蛋的做法
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1炒蛋。锅烧热多点油，蛋液里加一小勺料酒，葱花，八角粉，搅打一下，下锅炒散，略焦起锅。
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2炒蘑菇。锅里一点油，下葱花蒜片大火炝锅，然后下蘑菇和番茄，转中小火🔥，加一小勺生抽，拌匀。然后加入刚才炒的鸡蛋，再加少水，小火慢炖两分钟，让蘑菇，番茄，炒蛋融合一下。ps蘑菇也会出水。
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3秘诀。出锅前除了少许盐之外，滴一滴小磨香油，这是我这道菜的秘诀，木哈哈哈。
小贴士
这道菜，属于清淡口，以前我不爱吃蘑菇，学了这道菜，我才喜欢上蘑菇。
