烤年糕

Name: 烤年糕
Ingredients: 生切年糕; 烤架; 蜜桂花

7.7 综合评分

49 人做过这道菜

呤儿

假期结束，第一个工作日的早餐是皮蛋粥+烤年糕；年前在久光买的日本进口生切年糕，就是想体验一下，那么贵的日本年糕，究竟与中国年糕有什么不同...

用料

生切年糕
烤架
蜜桂花

烤年糕的做法

将烤架放在燃气上加热，生切年糕保持表面无水，均匀分布在烤架上
开中小火使年糕在烤架上慢慢受热膨胀，至表面上色年糕变软即可，淋上蜜桂花...

小贴士

年糕很容易烤熟，所以一定不要太大火，洗漱这点时间足够了，表面带着黄黄的烤架网纹，膨胀起来的年糕块好萌...
没有烤架就用平底锅...

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该菜谱发布于 2017-02-03 12:49:05

1881 收藏

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烤年糕的答疑

想想☜❤☞ 2019-01-22
8 赞

燃气，不会有毒吗…
唔耶 2018-05-16
4 赞

所以和中国年糕的不同说一说呗

作者回复 2018-05-16

菜谱下我的作品有提到…
大米小米落玉盘 2022-04-14
0 赞

所以贵贵的年糕有何不同吗

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