琵琶腿去骨切块，加入盐、胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、香油等调料腌制。淀粉+低筋粉+鸡蛋＋芝麻，调匀成厚糊(可以调入孜然粒)。
鸡肉倒入糊中拌匀。入油锅炸先中火炸透，再急火炸至金黄，捞出控油，吸油纸吸油，装盘。
酥脆，喷香，上桌，开吃~配青岛啤酒很搭哦(⊙o⊙) 做了n次，每次都是很受追捧啊😂ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
这次是炸酥肉(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦
上传你做的炸鸡腿/炸酥肉
以上留言由作者回复后显示
叶子shuye
