铃儿响叮铃哐当
鸡蛋汉堡（用荷包蛋模具做的）
8.7
综合评分
12
人做过这道菜
因为不是很经常做所以懒的买专门做鸡蛋汉堡的锅，但是又偶尔会嘴馋😂所以就用荷包蛋模具试了一下😁😁😁
这是一道非常中国式的汉堡，其实就是加厚鸡蛋饼😂但是相信你会喜欢上它的😄快快跟我做起来吧😃为你的厨房多添一道菜（其实这是小吃😏）建议做之前先看一下小贴士.
这是一道非常中国式的汉堡，其实就是加厚鸡蛋饼😂但是相信你会喜欢上它的😄快快跟我做起来吧😃为你的厨房多添一道菜（其实这是小吃😏）建议做之前先看一下小贴士.
用料
鸡蛋汉堡（用荷包蛋模具做的）的做法
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清水＋中筋面粉＋鸡蛋（1-2只）＋盐调成面糊，你可以在面糊中加入葱和萝卜丝.（做的多的话放2只鸡蛋就好，做的少的话1只鸡蛋就够了.我做了4个放1只鸡蛋）
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荷包蛋模具放入平底锅中，放少许油到模具中.
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油热了以后将面糊倒入模具中.（两边都不要倒满5分满即可）
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面糊凝固成图中所示的样子后就可以操作下一步了.
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倒入1/3的鸡蛋液.（1/3的鸡蛋液就是一个鸡蛋打散后取1/3）
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加入自己喜欢的馅料.（我加了萝卜干，丁香鱼和饺子馅，你也可以替换成其他馅料.这里要注意的是所加入的馅料必须是熟的，否则等下是煮不熟的）
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淋上一层薄薄的面糊.
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将没有添加馅料的面饼倒扣在有馅料的面饼上.
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用调羹按压边缘处使它们合为一体😂
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脱模.
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翻面.
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用小刀在蛋饼上刮两刀.
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翻面再刮两刀.
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煎至两面金黄色就可以了.
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来张侧面的😄吃的时候用刀在侧面切开，挤入番茄酱or沙拉酱或者直接享用味道都是很不错的哦😘
小贴士
1.所加入的馅料必须是熟的，否则等下是煮不熟的.
2.面糊不要倒满，5分满即可.
3.馅料按自己的口味可以修改.
2.面糊不要倒满，5分满即可.
3.馅料按自己的口味可以修改.
