意式番茄肉酱通心粉

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除夕中午给爸妈做的第一道西餐

用料  

番茄 1个
洋葱 半个
牛肉 适量
通心粉 400克
番茄酱 适量
适量
食用油 适量
香油 少许
黑胡椒粉 适量
迷迭香 少许

意式番茄肉酱通心粉的做法  

  1. 将事先炖好的牛肉块,西红柿,洋葱,切成碎丁。锅热后,放食用油入锅。油热好后,洋葱入锅,爆出香味后放入西红柿翻炒。

  2. 将牛肉碎放入锅中翻炒。加入番茄酱,盖上锅盖焖几分钟。(可适当的加入些凉水继续煮)放盐,黑胡椒粉,迷迭香调味。

  3. 煮锅中。水开后滴一两滴香油,加少许盐。放入通心粉。盖上锅盖后小火煮12分钟左右,转大火煮三四分钟。捞出即可。

  4. 将炒好的肉酱浇在通心粉上。

    意式番茄肉酱通心粉的做法 步骤4

小贴士

熬肉酱的过程中,适当的加水,以免肉酱过干。
 
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