快手全麦香蕉面包(无油低糖)

6.8 综合评分
26 人做过这道菜
从准备到出炉不到一个半小时的健康早餐

用料  

香蕉(熟透的最好,比较甜。也容易打碎) 3根(我的三根大概260克)
鸡蛋 2个
全麦面包粉或普通高筋面粉 250克
2克左右
红糖 20克(个人感觉足够甜了)
小苏打 1克
泡打粉 2克
肉桂 适量,我加了大概2克
核桃仁 30克

快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法  

  1. 香蕉和鸡蛋放入盆中。

    快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法 步骤1
  2. 我是直接用料理机打成糊状,如果没有料理机那就先捣碎香蕉再用手动或电动打蛋器搅拌均匀。

    快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法 步骤2
  3. 加入红糖,小苏打,泡打粉,肉桂粉(可以搅拌均匀,也可以稍后和面粉一起搅拌)

    快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法 步骤3
  4. 加入面粉,我用的馨尔唛全麦面包粉

    快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法 步骤4
  5. 用刮刀拌成粘稠不流动的糊状,再加入核桃仁,也可以添加其他果干

    快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法 步骤5
  6. 面糊利用刮刀装入吐司盒中(随意的模具都可以,我准备入手一个磅蛋糕的模子),震几下模具,并抹平表面,烤箱预热170度后烤制1小时左右

    快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法 步骤6
  7. 出炉啦,香蕉,核桃,肉桂,红糖真的是很和谐的组合,好香

    快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法 步骤7
  8. 料很足哦,口感QQ的,无油无负担

    快手全麦香蕉面包(无油低糖)的做法 步骤8

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快手全麦香蕉面包(无油低糖)的答疑

  • SIX桃小豆  1年前  
    1
    那不放肉桂粉可以吗?
    作者回复 1年前  
    也可以呀 只是少了点风味
  • Halcyonxw  3个月前  
    0
    老师 请问你 这个常温密封塑料袋保存 13-23度 可以放几天呀
    作者回复 3个月前  
    最好还是冷藏吧 室温估计三四天😂
  •  1年前  
    0
    请问没有泡打粉用酵母可以吗
    作者回复 1年前  
    我没试过呀不好意思 也可以试试看 但是要发酵一会儿再烤会好一些
  • 我是真的爱扣脚  1年前  
    0
    完全按方子来,担心烤箱温度高还调低十度只烤了五十分钟,成品特别硬特别干根本吃不了,确定不用加水或者牛奶?
    作者回复 1年前  
    不需要呀 鸡蛋和香蕉已经很湿润了 但是如果真的干 适当加一些液体也可以 毕竟不需要很精确
  • SIX桃小豆  1年前  
    0
    请问肉桂粉是买哪种啊?
    作者回复 1年前  
    随便都可以呀 我就是淘宝买的kirkland 的
  • 手机用户3672_6mbu  2年前  
    0
    我做出来怎么不膨胀呢?缺了哪部?量都对的呀
    作者回复 2年前  
    完全不膨胀吗 会不会泡打粉失效?
  • 兰蓝妹子  2年前  
    0
    不用发酵吗
    作者回复 2年前  
    是滴 用的泡打粉
  • 肖大爷的糖果乐园  2年前  
    0
    请问一下要怎么脱模啊这个?
    作者回复 2年前  
    模具不沾的 很容易就倒扣出来了呀
  • 手机用户9520_cmaj  2年前  
    0
    请问不用香蕉可以用什么代替?
    作者回复 2年前  
    我还没试过别的,但是想象中榴莲这类软质的应该可以😄

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