爽口开胃凉拌菜

1 人做过这道菜
一位新人制作的菜,味道不错

用料  

黄瓜 因个人而异
木耳 适量
宽粉 适量
少许即可
适量
香菜 少许即可
白糖 适量
生抽 适量
麻油 适量
适量
老干妈 据个人口味而定
香油 可放可不放
适量

爽口开胃凉拌菜的做法  

  1. 首先泡发木耳,泡两个小时即可,泡好后,用水把木耳煮熟,然后用凉水冲洗,放置一旁。

  2. 宽粉用开水泡一段时间后,如木耳煮熟后放置一旁备用。

  3. 把黄瓜拍碎,切成滚刀块,以及蒜切成蒜末和葱切成葱花,放置一旁备用。

  4. 把食材放置在一起,然后加入适量清水,再加入调料搅拌均匀,静止一段时间即可食用。

小贴士

静止一段时间是为了让调料更好的入味。
泡木耳的时候可以加入少许盐,木耳泡发的会更加迅速一些。
用开水泡宽粉是为了让宽粉更快的煮熟。
泡木耳的时间可以用来准备以下步骤。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-31 22:53:59
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