蒸海鲜火锅

首先将你所喜欢的各种海鲜材料洗干净，然后制作调料，这个可根据你喜欢来，沙茶酱啥啥的都可以，不过我一直对外面火锅店的海鲜酱油情有独钟，所以我是用李锦记蒸鱼豉油稀释，否则有点咸。加蒜泥加葱，香菜。萝卜干备用，后面喝粥的时候用。

第一锅，将你喜欢的海鲜平铺在蒸锅上，下面记得放水哟！最好是平的一层，不要叠起来，怕不熟。因为有条一斤左右的鱼所以蒸15分钟。15分钟后开锅，沾调料食用。

第二锅，我在锅底部加米，加水，加仙贝，在锅上面继续蒸海鲜，之后底部的粥会吸取上面流下来的水，会让粥更加鲜美。鱿鱼须比较容易熟，少蒸一会。第三锅忘记拍照了，是蔬菜，蔬菜时间短点就可以了，粥一般熬20分钟就好了。嗯，味道和外面差不多，再也不用出去吃了😁