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软炸大虾（小朋友的最爱）

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小莉的世界的厨房  小莉的世界
朋友家的小朋友熙宝平时不爱吃饭，唯爱这道软炸大虾

用料  

虾 500g
盐 少许
白胡椒粉 少许
面粉 4勺
淀粉 2勺
小苏打 1/4勺
水 少许

软炸大虾（小朋友的最爱）的做法  

  1. 去虾皮、虾线，洗净沥干

  2. 加适量盐和白胡椒粉淹10分钟

  3. 加入面粉和淀粉，比例2：1，加入少量小苏打，加少量水拌成面糊，放置5分钟

  4. 锅中倒油，中火炸，注意翻面！炸成金黄色即可

小贴士

1.面粉和淀粉比例2：1
2.虾本身会有水份，所以水一定要少放，不够再少许加入

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的软炸大虾（小朋友的最爱）

 
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该菜谱发布于 2017-01-29 16:52:19
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