流连忘返的榴莲千层
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人做过这道菜
bonb0n
作为一个资深吃货、榴莲是最爱之一
与其在外面买不如自己动手，初学者也没问题哦
与其在外面买不如自己动手，初学者也没问题哦
用料
| 鸡蛋6 | 个 |
| 低筋面粉110 | 克 |
| 榴莲300 | 克 |
| 淡奶油250 | 克 |
| 砂糖55 | 克 |
| 淀粉50 | 克 |
| 黄油35 | 克 |
| 牛奶550 | 克 |
流连忘返的榴莲千层的做法
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准备好所有材料如图
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将准备好的鸡蛋混合搅拌均匀
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低筋面粉、淀粉、白砂糖混合搅拌一下！用糖粉会更好，我家没糖粉了用的白砂糖代替也挺好！
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搅拌后加入牛奶继续搅拌！尽量把面粉搅拌均匀不要成团一块一块的哦！
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前面两个步骤的材料结合一起搅拌均匀！用网纱筛筛，避免颗粒状
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外温融化黄油至通透状
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黄油加入后进行搅拌～要快速 不然黄油很容易凝固！混合后用网筛过两次！放入冰箱冷藏半小时左右
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用的雀巢淡奶油250G的 打成奶油状
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榴莲肉剔出后和奶油一起搅拌均匀！
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准备好不粘锅，小刷子耍薄薄的黄油开始剪面皮
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取出冷藏好的面浆，小火倒入适量的开始煎面皮！看到微微变色就可以剥下啦！特别薄嫩，一定要有耐心煎完所有的面浆就完工啦！
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面皮冷却后，一层饼一场榴莲奶油、堆起来吧！
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都好后可以自己造型或者切形状！我是自己和朋友吃所以外在没有特别塑形！主要是味道
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完工了 ！加了几颗蓝莓
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切块 看看侧面吧！榴莲控来说超级诱惑
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大功告成！切块装盒啦～
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美美哒
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作为榴莲爱好者真的很合胃口
小贴士
这个奶油和面皮可以做好先冷藏！最近天气不是特别热是没有冷藏直接做好再冷藏的！果肉可以自己更换、甜度也可以自己调节哦！
