虎皮蛋糕（消耗蛋黄）

Name: 虎皮蛋糕（消耗蛋黄）
Ingredients: 虎皮：; 120蛋黄; 34砂糖; 1.2盐; 12.5低粉; 7色拉油; 蛋糕卷：; 4个鸡蛋; 60牛奶; 50色拉油; 10（蛋黄）砂糖; 75低粉; 40（蛋黄）砂糖; 250淡奶油; 25（淡奶油）砂糖

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LohasQueen

实在是剩有太多的蛋黄了，要换着法子来消耗。今天这么一做，蛋黄全用光了。开心。

发现今天鸡年大年初一的下厨房，就没有发现有甜品更新哈。我倒是下午睡醒觉之后就埋头在工作室捣腾了🌸

用料

虎皮：
蛋黄	120
砂糖	34
盐	1.2
低粉	12.5
色拉油	7
蛋糕卷：
鸡蛋	4个
牛奶	60
色拉油	50
砂糖	10（蛋黄）
低粉	75
砂糖	40（蛋黄）
淡奶油	250
砂糖	25（淡奶油）

虎皮蛋糕（消耗蛋黄）的做法

虎皮的制作详见前一菜谱。
https://www.xiachufang.com/recipe/102193842/
烤蛋糕卷。
打发淡奶油。将虎皮与蛋糕粘住，冷藏固定。再抹淡奶油，卷成卷。

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该菜谱发布于 2017-01-29 00:50:04

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虎皮蛋糕（消耗蛋黄）的答疑

心冰冰凉 2017-02-28
2 赞

你这是多大的烤盘啊。我的11寸烤盘可以吗

作者回复 2017-02-28

我用的是28*28cm的金盘

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