黑胡椒烤大虾(烤箱)

7.5 综合评分
91 人做过这道菜
超级美味的大虾,简单又好吃!

用料  

大虾 10只
蒜泥 适量
姜葱 适量
盐水 一点
黑胡椒 适量

黑胡椒烤大虾(烤箱)的做法  

  1. 大虾洗净,调掉虾线,虾背中间劈开!剪掉虾胡须和头部尖尖的角,我用的虾比较大,小的虾烤的时候适量减少时间

    黑胡椒烤大虾(烤箱)的做法 步骤1
  2. 处理好的大虾

    黑胡椒烤大虾(烤箱)的做法 步骤2
  3. 盐水里面放点黑胡椒,大蒜泥,均匀的裹在大虾上

    黑胡椒烤大虾(烤箱)的做法 步骤3
  4. 切好的蒜泥,姜和葱沫,里面加玉米油调成黏糊的状态,这是调理前的,调好的忘记拍照了

    黑胡椒烤大虾(烤箱)的做法 步骤4
  5. 之后把调好的蒜泥酱放到大虾的开背里面,在洒一层黑胡椒碎,摆在盘子里,入烤箱上下火200度20分钟,如果虾小的话适量调整烤制时间!另外不同的烤箱温度也不一样哦!忘记拍照,这是我烤了5分钟后拿出来补发的图片!

    黑胡椒烤大虾(烤箱)的做法 步骤5
  6. 成品图!很香很香,还有虾油哦!

    黑胡椒烤大虾(烤箱)的做法 步骤6

小贴士

1.盐水不要太咸,大虾很容易入味!
2.根据虾的大小决定烘烤时间!
3.大虾开背时注意手,大虾身子弯曲会容易切一些!

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黑胡椒烤大虾(烤箱)的答疑

  • 小吃货平平  2年前  
    14
    是只吃虾仁还是皮也可以吃?
    作者回复 2年前  
    只吃虾,虾太大皮不能吃,很硬的!除非你用小一点的虾,多刷油,低温烤久一点儿!烤酥脆就可以吃虾壳!大虾肯定不行的,壳太厚太硬啦!
  • 陈双Sherry  1年前  
    6
    我今天中午也烤了,不过小一些,用的厄瓜多尔白虾。只放了生抽和料酒,很香。没放盐也没放油。壳可以吃,脆脆的
    作者回复 1年前  
    嗯嗯,棒棒哒
  • 手机用户5821_dg4i  1年前  
    4
    橄榄油可以吗
    作者回复 1年前  
    不讨厌那个味道的可以用
  • 丸子酱vv  6个月前  
    0
    到底5分钟还是20分钟

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