花生糕

Name: 花生糕
Ingredients: 45克熟面粉; 60克熟花生; 50克白砂糖

2 人做过这道菜

食a色

这是一款传统糕点，充满了花生的香味。这个方子中没有使用食用油，主要是想试试不加油，粉粉们会不会抱团。结果证明，这是成功的。只不过加油的糕点通常会更香一些

用料

熟面粉	45克
熟花生	60克
白砂糖	50克

花生糕的做法

准备用料
将花生和白砂糖倒入料理机中
反复搅打，尽量打细
将打好的混合粉过筛
加入熟面粉
混合均匀，成糕粉
抓适量糕粉，填入月饼模中
放在案台上反复压几次，将糕粉压实
轻轻推出
脱模

小贴士

打好的花生粉过筛后取掉没打细的小颗粒，口感会更加细腻

这款花生糕比较脆弱，成型后需小心脱模，以免弄碎边角。脱模后亦须轻拿轻放，以免不小心碰掉边角那些凸起的部分

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-01-28 08:57:16

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