【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸

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简单的胡萝卜香菇木耳虾丸,味道鲜美,营养丰富,可以煮熟或蒸熟做手指食物,也可以做汤

用料  

85g
胡萝卜 15g
香菇 15g
木耳 15g
鸡蛋 1个
淀粉 20g

【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法  

  1. 虾去头、壳、虾线,放入辅食机打成虾泥

    【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、香菇切丁,木耳切碎

    【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法 步骤2
  3. 加入一个鸡蛋的蛋清和淀粉

    【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法 步骤3
  4. 用筷子顺时针搅拌上劲

    【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法 步骤4
  5. 借助勺子和手掌捏成虾丸,不要捏太大,最好是宝宝一口的大小

    【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法 步骤5
  6. 锅中烧水,水烧开后倒入虾丸,煮5-10分钟

    【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法 步骤6
  7. 虾丸盛出,倒入碗中,加入凉水,凉水变热后倒掉,重新加凉水,重复三次直至虾丸完全冷却

    【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法 步骤7
  8. 分成份冷冻储存

    【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的做法 步骤8

小贴士

1)馅料需顺时针搅拌至上劲
2)煮熟的虾丸过凉水可以让虾丸Q弹
3)分成份储存,下次吃可以直接蒸熟成手指食物,或者做汤
4)煮熟后的虾丸可以用勺子分成小块给宝宝吃或者直接整个吃,看自家宝宝的习惯

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【辅食】胡萝卜香菇木耳虾丸的答疑

  • 小杰的菜谱  2年前  
    0
    可以不加蛋清吗?只加蛋黄行吗?
    作者回复 2年前  
    不要加蛋黄

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