焦糖奶油酱

Name: 焦糖奶油酱
Ingredients: 100g细砂糖; 20g水; 100g淡奶油

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宅女食记

消耗淡奶油，做法so easy～
可以抹吐司、做淋酱～
还能做到烘焙点心里，增加一份焦糖的风味～

用料

细砂糖	100g
水	20g
淡奶油	100g

焦糖奶油酱的做法

细砂糖+水放入锅中，小火熬煮
熬糖期间将淡奶油一同加热煮沸即关火，备用。糖水煮至呈现焦糖色即可关火。
立即将刚煮沸的淡奶油倒入糖水中，混合均匀。

小贴士

倒淡奶油的时候，一定要小心糖水溅出烫到手！实在怕的话戴个手套更放心哟，安全最重要！
敲黑板：一定要记得用热的淡奶油才行～～不然冷的一下去遇到热的糖浆会飞溅的非常厉害！！不安全！！
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该菜谱发布于 2017-01-26 14:58:05

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