四重椰子果香全麦面包

3 人做过这道菜
所谓四重椰子,是因为这款快手面包里用到了椰子面粉、有机椰子片、椰蓉、椰花糖,加入鲜榨橙汁、香蕉、苹果粒后,浓浓的椰香与果香交织,添加了100%石磨全麦粉,糖非常少(不放也可以),没油添加油,但吃起来层次丰富,特别是椰子面粉在冷藏后有种沙沙的甜品般的感觉。

用料  

香蕉(熟透的) 1根
鸡蛋 1个
鲜榨橙汁 1个偏小的橙子榨的大约65g
椰花糖 5g
椰子面粉 60g
全麦面粉 60g
泡打粉 1小勺
苏打粉 1/8小勺
1/8小勺
肉桂粉(可选) 1/4小勺
配料
苹果(切成小粒) 半个
有机椰子片 20克
椰蓉 1大勺

四重椰子果香全麦面包的做法  

  1. 将香蕉碾成泥,与鸡蛋、橙汁、椰花糖混合后充分搅匀。

  2. 将椰子面粉、全麦面粉、泡打粉、苏打粉过筛后与盐、肉桂粉混合搅拌均匀。

  3. 将步骤2的干料加入步骤1的湿料中,搅拌个三五下后加入苹果粒,再搅拌几下基本没有干粉即可装入模具。略为抹平表面后在表面均匀撒上椰蓉,略为按压一下表面。

    四重椰子果香全麦面包的做法 步骤3
  4. 放入提前预热175度的烤箱,烤40~50分钟左右。出炉后脱模放凉后切片食用。

    四重椰子果香全麦面包的做法 步骤4

小贴士

不喜欢肉桂粉味道的可以不放。不放糖我认为水果的甜度也够了,不喜欢太甜的可以省略糖。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

四重椰子果香全麦面包相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
34 收藏


四重椰子果香全麦面包的其他做法

四重椰子果香全麦面包的答疑

关于四重椰子果香全麦面包的做法还有疑问? 提一个问题