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不用改良剂制作面包

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Recallcrazystormli的厨房  Recallcrazystormli

用料  

高筋粉 200
水 90
蛋清 30
糖 35
酵母 3
奶粉，没有可不下 20
黄油..必须有 20

不用改良剂制作面包的做法  

  1. 1.  除了黄油都一起搅拌，打到成团，然后加黄油，打到起筋，出手套膜，第一次发酵45分钟到1小时(拿出来会拉丝很长，我是一米长)，然后拿出来做吐司模样再放进去发到原本两倍大，大概一个小时，然后烤，温度我是180，10分钟，配方我自己摸索的

    不用改良剂制作面包的做法 步骤1

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不用改良剂制作面包相关分类

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该菜谱发布于 2017-01-25 08:12:20
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