王大竹子
免揉红枣发糕-奶香胡萝卜发糕--宝宝辅食--适合8个月+
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人做过这道菜
牛奶可以换成水，因为我家宝宝不喝奶，所以我尽量在辅食里面都填上奶粉~
胡萝卜可以多点少点都可以
胡萝卜可以多点少点都可以
用料
免揉红枣发糕-奶香胡萝卜发糕--宝宝辅食--适合8个月+的做法
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胡萝卜切成丁，红枣洗干净，面粉和酵母均匀的混合在一起
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红枣和120的水放在一起 微波炉中火5分钟，因为我的枣有点干，还会吸收点水份。如果是比较湿润的枣，可以稍微少加点水
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大枣去核儿之后和水一起打成泥
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红枣泥 110g左右~
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面粉平均分成2份
一份加入枣泥搅拌均匀
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一份放奶粉~搅拌均匀
胡萝卜放到调好的面糊糊里
蒸锅多放一点水。加热到手放进去温温的感觉~40度左右~
把2份面粉放进去发酵一个小时
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发酵好2倍大的面糊糊~
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用筷子搅和几下~消泡~
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模具涂一层油，面糊8分满放到模具里~在放回蒸锅2次发酵20分钟~
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蒸20分钟即可~
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奶香胡萝卜发糕~
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完工~~
