蛋酥花生米

7.3 综合评分
64 人做过这道菜
最简单的用料,最美的口感

用料  

花生米 两碗
鸡蛋 一个
白糖 以覆盖鸡蛋为准
面粉 半碗

蛋酥花生米的做法  

  1. 鸡蛋打在一个大的盆子里,加上白糖

  2. 一个方向搅拌,至鸡蛋与白糖溶为一体,颜色发白

  3. 加入花生搅拌均匀

    蛋酥花生米的做法 步骤3
  4. 使每一粒花生都裹有少许蛋液即可

    蛋酥花生米的做法 步骤4
  5. 加入准备好的面粉搅拌,使每一粒花生均裹上面粉,每个花生颗粒分开不粘连

    蛋酥花生米的做法 步骤5
  6. 就可以下锅进行油炸了

  7. 完成

    蛋酥花生米的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-01-24 20:35:07
7223 收藏


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蛋酥花生米的答疑

  • 下厨房用户_kbjp  2020-02-05  
    2
    用空气炸锅可以吗
  • 爱动漫_xhp0  2019-11-01  
    2
    面粉放多了粘在一起了。
    作者回复 2020-01-16  
    面粉放多才不会粘一起的、应该是颗粒分明啊
  • 非州猫_ovnl  2019-02-14  
    1
    花生米用不用洗一下?
    作者回复 2019-05-02  
    用干净的花生米哦,但花生米上面不要有水
  • Wuli金刚妹8787  2018-09-30  
    1
    用晒干的花生还是新鲜的花生
    作者回复 2018-10-24  
    晒干的新鲜的都可以
  • 6港荣蛋糕18507013853  2017-11-23  
    1
    是用生花生还是熟花生
    作者回复 2018-02-06  
    生的花生
  • 5911_ofv8  2021-04-21  
    0
    为什么我的炸的不脆,软软的
  • 用户5422_2846  2020-01-04  
    0
    多少油
  • 手机用户6824_q3jo  2017-08-24  
    0
    要怎样才能让花生粒粒分明呢?我弄的都粘在一起了
    作者回复 2019-05-02  
    下锅就直接搅拌,防止粘一起
  • 快乐612  2018-10-20  
    0
    热油下锅还是冷油?
    作者回复 2018-10-24  
    冷油,一定要小火

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