汤面

8.0 综合评分
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用料  

汤面的做法  

  1. 1.肉丁加入老抽炒熟,放一边备用。

  2. 2.取空碗,倒入适量味极鲜,盐,鸡粉,香油,葱花,米醋,陈醋

  3. 3.锅里水烧开,下挂面,荷包蛋,火腿肠,面快煮好时放入生菜烫一下。

  4. 4.先用点面汤浇到碗里,冲开调味品,然后把面捞进碗里,上面铺好生菜,肉丁,荷包蛋,火腿肠,即可享用了。

小贴士

1.挂面宽的圆的都可以,个人觉得圆的好吃。
2.喜欢吃清淡的,可以不用放盐,味极鲜的味儿应该就够了。
3.小葱或者葱花都可以,我是手边只有葱花了。
4.至于米醋陈醋都加点,是个人喜好,而且味道也不错,米醋比较酸,陈醋有米醋所没有的味道。所以一般都是米醋陈醋各一点。
5.鸡粉,鸡精,味精,都可以。不局限。大家可以充分发挥想象,也可以改良成自己所喜欢的版本。

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汤面的答疑

  • 手机用户6952_rhi6  2年前  
    2
    味极鲜和其他酱油有什么区别么?
    作者回复 2年前  
    没有味极鲜的话,就用生抽代替
  • 小毛毛嘿嘿  2年前  
    1
    请问 香油是不是就是麻油
    作者回复 2年前  
    嗯,是的,叫法不一样,我们这边叫芝麻香油
  • 妖魔-军火商  2年前  
    0
    调味品放碗里,是哪些啊?
    作者回复 2年前  
    味极鲜、米醋、陈醋、香油、葱花,这些放碗里。

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