福禄八宝饭

13 人做过这道菜
自己做开心,吃的放心,甜,油润,粘,色彩艳丽。吉祥如意。

用料  

糯米1000
豆沙300 适量
猪油
蜜枣
莲子
桂圆
青丝,红丝 少许,
金桔饼,

福禄八宝饭的做法  

  1. 糯米洗净,放在冷水中浸泡4小时,取出沥干水份,糯米放在蒸笼蒸熟,成松散饭粒,倒入盛器中,加入适量的猪油和糖,拌匀待用。

  2. 碗内抹一层熟猪油,把红枣,蜜枣,莲子,等原料均匀排列在碗底,成为渚晰,美观的图案。覆上较薄一层糯米饭,(不能移动图案),中问放入豆沙馅心,再加入糯米饭,用手沿碗压平,放入蒸笼蒸1小时即可。

  3. 食用时复蒸一次至热,翻身倒扣在盆中,注定要蒸透才能吃。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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