豆沙小花卷

8.3 综合评分
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用料  

普通面粉 500克
酵母 5克
温水 适量
豆沙 适量

豆沙小花卷的做法  

  1. 酵母用少量温水化开,加入面粉,根据自家面粉吸水量适当加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放至温暖处醒发,发好的面如图!

    豆沙小花卷的做法 步骤1
  2. 醒发好的面拿出揉匀!

    豆沙小花卷的做法 步骤2
  3. 用擀面杖擀成面片,涂抹上事先准备好的豆沙,如果豆沙太干可加适量温水调希,方便涂抹!

    豆沙小花卷的做法 步骤3
  4. 从上至下卷起!

    豆沙小花卷的做法 步骤4
  5. 切成小段!

    豆沙小花卷的做法 步骤5
  6. 拿起一块两手拇指同时从中间向下按!

    豆沙小花卷的做法 步骤6
  7. 两手捏住两端,一只手需要拍照,大家理解就好!

    豆沙小花卷的做法 步骤7
  8. 左手拇指放在一端的下面!

    豆沙小花卷的做法 步骤8
  9. 右手抓住另一端围着拇指绕一下!捏紧!一个小花卷完成!

    豆沙小花卷的做法 步骤9
  10. 依次做好所有的小花卷,大火烧开水以后放入花卷,蒸25分钟取出即可!

    豆沙小花卷的做法 步骤10

小贴士

豆沙可以换成油和葱花哦!

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