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超越阿大的葱油饼

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落落无语的厨房  落落无语
用的"呤儿"的方子，太好吃

用料  

中粉 10+240克
猪油（食用油） 10克
食用油 适量
盐 4克
葱 50克
沸水 80克
温水 60克

超越阿大的葱油饼的做法  

  1. 准备油酥：10克猪油+10克面粉+盐，搅拌均匀

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤1

  2. 葱洗净，切碎

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤2

  3. 面粉加80克沸水成絮状，加60克温水揉成团

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤3

  4. 面团软，就手上抹油，静置30分钟

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤4

  5. 面板抹油，面团分成小剂子，擀成很薄的面片，抹上油酥+葱，卷起来

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤5

  6. 再卷成这样

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤6

  7. 擀面杖压薄

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤7

  8. 油锅，小火，两面刷油，煎到金黄

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤8

  9. 香喷喷

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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上传你做的超越阿大的葱油饼

 

超越阿大的葱油饼相关分类

早餐 饼
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该菜谱发布于 2017-01-23 09:33:13
333 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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超越阿大的葱油饼的答疑

  • 嗨都干了WK(下厨房)
    嗨都干了WK  2017-08-28  
    0 赞
    怎么上传图片给你看看我的技术到什么段位了
    作者回复 2017-08-28  
    上传作品
  • 嗨都干了WK(下厨房)
    嗨都干了WK  2017-06-15  
    0 赞
    有机会我让你见识什么才是真正的葱油饼
    作者回复 2017-06-15  
    好啊，请赐机会

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