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香辣肉末炒豆角 Hot Chili Beans with Pork Mince
8.5
综合评分
148
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香辣肉末炒豆角，另一道来自yanyanfoodtube新手下厨食谱。腌制调味的肉馅和葱、姜、蒜还 辣椒一起烹炒然后加入切碎的豆角完成烹饪。它准备、烹饪超级简单但味道一点都不简单。快带着这个食谱到你的厨房烹饪，跟家人一起分享吧！
Hot chili beans with pork mince is another of yanyans basic recipes, it’s simple to cook and very easy to prepare and is a delicious dish to add to your menu. Marinated pork fried with ginger, garlic and chili, then combined with diced beans makes this delicious and simple dish ready to serve. Take this recipe to your kitchen and give it a try.
香辣肉末炒豆角，另一道来自yanyanfoodtube新手下厨食谱。腌制调味的肉馅和葱、姜、蒜还 辣椒一起烹炒然后加入切碎的豆角完成烹饪。它准备、烹饪超级简单但味道一点都不简单。快带着这个食谱到你的厨房烹饪，跟家人一起分享吧！
Hot chili beans with pork mince is another of yanyans basic recipes, it’s simple to cook and very easy to prepare and is a delicious dish to add to your menu. Marinated pork fried with ginger, garlic and chili, then combined with diced beans makes this delicious and simple dish ready to serve. Take this recipe to your kitchen and give it a try.
用料
| 豆角 | 400g |
| 猪肉馅 | 150g |
| 干辣椒 | 4-5个 |
| 鲜辣椒 | 4-5个 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
| 老抽酱油 | 1茶勺tsp |
| 生抽酱油 | 1茶勺tsp |
| 黄豆酱 | 1茶勺tsp |
| 料酒 | 1茶勺tsp |
| 糖 | 1茶勺tsp |
| 白胡椒 | 1茶勺tsp |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
香辣肉末炒豆角 Hot Chili Beans with Pork Mince的做法
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准备食材
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肉馅里加入老抽酱油、生抽酱油、黄豆酱、料酒、糖和白胡椒，搅拌均匀腌制10分钟左右。
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豆角洗净控水，摘掉两头切成约5mm长的小段备用。
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葱、姜、蒜和两种辣椒切碎备用。
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锅内加入水，待水烧开后加入一点盐，倒入切好的豆角。当水再次开起来再继续煮1分钟左右捞出控水备用。
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火锅里加入适量油用中火加热，将葱、姜、蒜和两种辣椒碎倒入翻炒出香味后，加入腌好的肉馅炒熟（2-3分钟左右）。
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将煮好的豆角倒入继续煸炒2-3分钟，加盐调味即可出锅。
小贴士
1. 辣椒的多少和调料的多少大家可以按照自己的口味调整。
2. 这道菜也可以用芸豆来做，大家可以试试。
2. 这道菜也可以用芸豆来做，大家可以试试。
