泡菜五花肉盖饭

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我已经从大学毕业好几年了,可是一直特别怀念大学食堂韩料店里的泡菜五花肉盖饭,但是不能经常回去,所以自己在网上买了食材,自己在家做。

用料  

料酒 15g
5g
洋葱 80g
五花肉 200g
泡菜 100g
芝麻 10g
米饭 根据自己量

泡菜五花肉盖饭的做法  

  1. 把食材准备好,把泡菜切小点,我比较喜欢宗家府的泡菜,把五花肉用料酒腌制半小时,洋葱切丝。

    泡菜五花肉盖饭的做法 步骤1
  2. 把锅坐热,倒上油,把腌制好的五花肉放进锅里,翻炒到五花肉卷起来。

  3. 把五花肉放到一边,把洋葱放进去,翻炒一会然后放进泡菜,炒一会,然后放入糖提鲜,放入芝麻炒香。

    泡菜五花肉盖饭的做法 步骤3
  4. 放在米饭上即可。

    泡菜五花肉盖饭的做法 步骤4

小贴士

我个人喜欢酸一点的味道,所以如果你也喜欢酸一点的,建议把泡菜发酵时间长一点再用。
 

泡菜五花肉盖饭相关分类

该菜谱发布于 2017-01-21 19:23:45
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