一羊两吃:秘制烤羊排

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一羊两吃~
冬天到了,闲置的烤箱赶紧烤起来!

用料  

一羊两吃:秘制烤羊排的做法  

  1. 羊排和羊骨切块,冷水入锅,加大葱生姜焯水

    一羊两吃:秘制烤羊排的做法 步骤1
  2. 水滚以后,去掉血沫,加入清水,继续炖煮

    一羊两吃:秘制烤羊排的做法 步骤2
  3. 捞出羊排,切十字刀方便入味

    一羊两吃:秘制烤羊排的做法 步骤3
  4. 红薯南瓜切块,洋葱切丝,也可加土豆等喜欢的配菜,加入油、调味料、酱油、料酒、香料等调味腌制一至两个小时

    一羊两吃:秘制烤羊排的做法 步骤4
  5. 羊骨和羊肉汤里可加入枸杞,萝卜,粉丝等配菜熬煮,萝卜软烂即可

    一羊两吃:秘制烤羊排的做法 步骤5
  6. 配菜垫底,羊排放在上面,烤盘垫锡纸,200度烤30分钟即可

    一羊两吃:秘制烤羊排的做法 步骤6
  7. 撒上香菜叶即可,若味道不够,可以沾干辣椒粉或者孜然粉

    一羊两吃:秘制烤羊排的做法 步骤7
  8. 刷上酱油、耗油、蜂蜜制成的烧烤酱,配羊排更美味!

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