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孜然
孜然牛肉丝
孜然牛肉丝
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牛肉的营养价值:
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨
用料
牛肉
500g
孜然粉
适量
味极鲜
适量
辣椒粉
适量
花椒
适量
椒盐
适量
白芝麻
适量
花椒粉
适量
油
适量
孜然牛肉丝的做法
新鲜牛肉先用压力锅压熟
然后切丝用味极鲜腌制一会儿。
另起一锅放油烧热。然后再把肉丝放下去油炸。最后再把这些调料全部拌在一起。就可以美美的享受孜然牛肉丝的味道了。
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该菜谱发布于 2017-01-19 23:23:22
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