酱香粉蒸肉
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简单41
酱香浓郁，入口即化，回味无穷。
用料
酱香粉蒸肉的做法
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大米和糯米放入平底锅炒熟，炒金黄色即可，用粉碎机打碎待用。
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五花肉切大片，放入各种料和熟米搅拌均匀，腌制30分钟。
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将腌制好的肉片放入笼屉摆整齐，冷水起蒸，大火转中火蒸3小时。
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成品出笼，👍👍👍👍👍。肉微凉时，摆入小碗中一碗碗放好，冻入冰箱，吃时上笼蒸30分钟即可食用。
小贴士
料酒可适量多放，腌制粉蒸肉时加入适量食用油，可使蒸出的肉更加绵软香嫩。
