补气山药乌鸡汤

1 人做过这道菜
一锅鸡汤
一锅乌鸡汤
一锅山药鸡汤
一锅山药乌鸡汤
一锅补气山药鸡汤
一锅补气山药乌鸡汤

🤣🤣🤣

很想揍我的节奏对不对

可惜了
揍不到
……

🤗🤗🤗


它.喝起来.汤甜

咬起来.肉嫩

重要的是.不油.一点不油

😂😂😂

用料  

乌鸡 半只或1只(随意了)
山药 1小节
黄芪 7~8片
枸杞 1小把
3片
适量

补气山药乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡洗净,剔去皮下油脂;山药切滚刀块,斜切、横切都可以;黄芪、枸杞洗净备用

    补气山药乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 乌鸡洗净后放入锅内,加入没过乌鸡的冷水

    补气山药乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 大火煮沸后,立即将鸡捞出,用温水将乌鸡洗干净

    补气山药乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 将乌鸡、山药、黄芪、枸杞和姜片一起放入锅中,锅内注满水,盖上盖子,大火烧开后,转小火炖1~1.5小时

    补气山药乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 1~1.5小时后,打开锅盖,调入适量的盐和香菜或者葱花,不喜欢的也可以不放。

    补气山药乌鸡汤的做法 步骤5

小贴士

1.乌鸡先用冷水煮开后捞起用温水清洗,主要是为了炖好的汤里不会有血污,汤水看起来比较干净。

2.黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材,可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症,也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;黄芪是补气的,比如说话没劲,走路没劲,脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。

3.要注意的是,黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用, 疼痛湿气条件下也不可以使用。

4.山药是山中之药、食中之药;不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤,以山药配黄芪,可治消渴、虚劳喘逆,经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮,可补肾强身,增强抵抗力,可以起到较好的保健养生功效。

其他的大家问度娘吧……😂😂😂

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-17 23:26:00
116 收藏


补气山药乌鸡汤的答疑

  • missm422  2019-01-04  
    0
    亲锅子是多大的?
    作者回复 2019-01-04  
    26寸的

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