鸡蛋小饼干

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用料  

鸡蛋 2个
低粉 55g
玉米淀粉 15g
细砂糖 30g
玉米油 10克
柠檬汁 几滴

鸡蛋小饼干的做法  

  1. 1:蛋黄+油 搅拌均匀,成蛋黄糊。

    2:蛋清里滴几滴柠檬汁,分3次加糖打发至小弯钩,再和步骤 1蛋黄液混合均匀。

    3:分2-3次筛入面粉。装袋速度挤饼干。170度20分钟左右,最后5分钟要盯着。

    Ps: 2盘的量。

    鸡蛋小饼干的做法 步骤1
  2. 简单好吃😋

    鸡蛋小饼干的做法 步骤2

小贴士

打发到位,才有形,用小号中号。

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该菜谱发布于 2017-01-17 23:05:25
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