全麦红薯幸运星面包
0
人做过这道菜
馋嘴大懒猫
参照的微博学厨模具博主李雪的配方，谢谢哦！但是有所改变
用料
全麦红薯幸运星面包的做法
-
面包机两次面包面团程序后油法，一发后分成12个面团，松弛15分钟
-
包入馅料，37度，湿度75%二次饧发后入提前预热五分钟的烤箱，底层150度20分钟，表面上色后加盖锡纸
-
出炉后，倒在晾网上，温度降到手温时装袋保存。
小贴士
1、液体不要一次性加完，面粉吸水性不同，预留10g左右，根据面团软硬度酌情添加。
2、温度一定要以自己烤箱脾气来确定。
2、温度一定要以自己烤箱脾气来确定。
