辣子鸡丁（二荆条）

Name: 辣子鸡丁（二荆条）
Ingredients: 半斤二荆条; 1个生姜; 1斤鸡腿肉; 2个大蒜; 1把花椒; 适量盐、料酒、胡椒粉、鸡精

7.3 综合评分

6 人做过这道菜

_欢某某

比较简单的家常菜
继续妈妈菜系列

用料

二荆条	半斤
生姜	1个
鸡腿肉	1斤
大蒜	2个
花椒	1把
盐、料酒、胡椒粉、鸡精	适量

辣子鸡丁（二荆条）的做法

二荆条切粒，生姜切片，大蒜剥好，鸡腿肉切小块。
锅中放油，烧至滚烫
放入生姜片，炒出香味
倒入花椒，炒出香味
倒入鸡丁，料酒和盐
炒至稍微变色倒入大蒜
盖锅盖，焖10分钟左右，每2、3分钟翻炒一次
炒至鸡肉变色变小
倒入辣椒，炒2分钟至辣椒味出来，加入少量的鸡精（可省略）炒拌均匀，即可出锅
二荆条长这样

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该菜谱发布于 2017-01-17 12:41:09

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