自制番茄菌汤火锅

4 人做过这道菜
小伙子加了两天班,两天都没出门,周日又特别冷,我就说要不就吃火锅吧!正好前几天做的清炖鸡,还有很多鸡汤冻~说吃就开始准备✌

用料  

锅底
番茄 两个
番茄酱 三大勺
三片
高汤/纯净水 适量
四勺,适量就行
两勺
耗油 两勺
胡椒粉 一勺
锅底2
香叶 两片
一段儿
薄荷叶 两朵儿
两片
红枣 三个
涮肉菜
鱼肉片 500g
牛肉片 500g
里脊肉片 500g
魔芋丝 一盒
豆皮 一张
冻豆腐
白萝卜 一根
玉米 一根
鸭血
香菇/菌菇类随便买咯
各种蔬菜
调料
蒜末 八颗量
香油 五勺
香葱 适量
香菜 适量
混合芝麻酱 一勺
沙茶酱 一勺

自制番茄菌汤火锅的做法  

  1. 所有锅底的材料准备好,番茄热水烫去皮,切小丁。

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤1
  2. 锅底2的材料放在涮烫锅里

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤2
  3. 姜片胡萝卜炒一下

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤3
  4. 倒入番茄丁,炒成糊糊状

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤4
  5. 加入番茄酱,炒匀

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤5
  6. 加入高汤,盐三勺,糖两勺,胡椒粉一勺,咸淡根据自己的口味定咯~

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤6
  7. 倒入涮锅中,就可以开吃啦!

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤7
  8. 各种丸子

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤8
  9. 玉米和菜花

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤9
  10. 龙利鱼片和牛肉片

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤10
  11. 里脊肉片和魔芋

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤11
  12. 菌菇

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤12
  13. 豆制品、鸭血和白萝卜

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤13
  14. 青菜

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤14
  15. 蒜末、香油、辣椒油,香菜末拌匀是我家小伙子吃的
    我的是一勺沙茶酱一勺混合芝麻酱拌匀加入少许辣椒油和生抽拌匀。

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤15
  16. 羊肉片牛肉片不要忘啦!吃吧吃吧

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤16
  17. 棒棒哒!

    自制番茄菌汤火锅的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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自制番茄菌汤火锅的答疑

  • 小破牛_trey  3年前  
    2
    求教逍遥镇胡辣汤做法。
    作者回复 3年前  
    回家让我爸做,我先学学😂

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