超简单~懒人版鲜肉月饼

7 人做过这道菜
第一次做这个是因为做油面筋酿肉多了一点点馅儿,突发奇想利用了蛋挞皮,因为挞皮含有浓浓的奶香,所以孩子们特别喜欢!大冬天的不想擀酥皮,简直是拯救了我这个懒人嘛!哈哈哈😀😀😀

用料  

蛋挞皮
鲜肉馅儿

超简单~懒人版鲜肉月饼的做法  

  1. 蛋挞皮从冰箱拿出来,分列排好稍微软化

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  2. 这个空档可以调制肉馅儿
    我这个里边就放了盐,料酒和葱花

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  3. 软化好的蛋挞皮轻轻揭去锡纸底托

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  4. 周边一圈用手捏薄

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  5. 放入适量肉馅儿

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  6. 像包包子一样把它包起来

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  7. 包好以后稍微摁扁

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  8. 收口朝下,排入烤盘(烤箱180度预热)

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  9. 放入烤箱中层,上下火180度烤制25分钟

    超简单~懒人版鲜肉月饼的做法 步骤9
  10. 铛铛铛铛~~出炉!

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  11. 层层酥脆~

    超简单~懒人版鲜肉月饼的做法 步骤11

小贴士

关于肉馅儿,这不是个问题,为什么呢?平时包个饺子做个包子啥的,多了一点点馅儿都可以这么来,咱们要的就是简单快手嘛!有个小缺点就是因为蛋挞皮在烤制过程中会膨胀,导致成品不够圆润😂
没有烤箱的小伙伴可以尝试用电饼铛或者平底锅烙,别问为什么,因为这事儿我干过😀😀没有烤箱的日子里,我曾经用电饼铛做过蔓越莓饼干和鲜肉月饼,就是火力没得调节,会比烤箱版偏干偏硬一点点😄

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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超简单~懒人版鲜肉月饼的答疑

  • 会做饭的小小  3天前  
    1
    这个太牛了 回去我也做
    作者回复 3天前  
    哈哈😄喜欢就好😊
  • 手机用户2449_uyc5  6个月前  
    0
    太厉害了,真的很蛮好吃
    作者回复 6个月前  
    喜欢就好!谢谢亲爱的!😘😘
  • 皮皮的辣妈  6个月前  
    0
    太厉害了。赶紧做去
    作者回复 6个月前  
    谢谢亲爱的!喜欢就好!😄🌷
  • 木棉花开vickie  7个月前  
    0
    天天操心早餐,你这方子太快手,赶紧买挞皮去,哈哈😄
    作者回复 7个月前  
    谢谢亲爱的关注!你们喜欢就好!😘😘
  • 执着♀燕  7个月前  
    0
    这个办法真的不错。。可惜我家没有烤箱,等有了烤箱我一定试一试。

    不知油炸是否也好吃呢?
    作者回复 7个月前  
    谢谢亲爱的喜欢!油炸估计不行呢,因为蛋挞皮本身含油量就大,用电饼铛或者平底锅也可以的喔!😄😄

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